دستگاه اره استخوان بر مینروا مدل CE-320 تا اکنون لقب بزرگ ترین گوشت بر صنعتی مینروا را از آن خود کرده است. به جرعت می توان گفت که تمام اندازه ها و ویژگی ها در این مدل از دستگاه اره استخوان بر نسبت به نمونه های پیشین این شرکت ایتالیایی بزرگ تر شده است که البته طبیعتا تاثیر خود را در قیمت اره استخوان بر ایتالیایی ذکر شده گذاشته است. از تیغه شروع کنیم؛ همان طور در عنوان می بینید، اندازه طول تیغه در اره استخوان بر مینروا 320 سانتیمتر است که آن را به بزرگ ترین تیغه شرکت مینروا تبدیل کرده است. عمق برش در اره گوشت بر صنعتی ذکر شده 41.5 سانتیمتر و عرض برش آن 42 سانتیمتر اندازه گیری شده است. البته مشتریان خرید اره استخوان بر ایتالیایی عنوان شده به این نکته توجه کنند که این محصول در دو نوع P و F ارائه شده است که تفاوت بارز آن ها متحرک بودن عرشه نوع P می باشد که البته 6 کیلوگرم به وزن آن نسبت به نوع F با عرشه ثابت، افزوده است. وزن نوع P این نمونه از اره استخوان بر صنعتی 267 کیلوگرم و نوع F آن 261 کیلوگرم می باشد.
دستگاه اره استخوان بر مینروا مدل CE-320 دارای گواهینامه CE اروپا نیز می باشد که سه فاکتور اصلی کیفیت، امنیت و بهداشت آن را تضمین می کند. با توجه به میزان بازدهی دستگاه که در ادامه گفته خواهد شد؛ اکثر متقاضیان خرید اره استخوان بر ایتالیایی ذکر شده هتل داران و رستوران داران، صاحبان صنایع شیلاتی، آشپزخانه های صنعتی و مراکز بزرگ تهیه و توزیع گوشت هستند؛ چرا که گوشت بر صنعتی مینروا به راحتی جواب گوی نیاز های آن ها خواهد بود. کارکرد این نمونه از دستگاه اره استخوان بر 19 متر در ثانیه است که برای رسیدن به این عدد موتوری با قدرت 3 اسب بخار در آن تعبیه شده است. دور موتور ذکر شده 900 دور در دقیقه می باشد و برای آن در اره استخوان بر مینروا سیستم تهویه داخلی قرار داده اند تا هنگام فعالیت طولانی مدت داغ نشود. بدنه این محصول به همراه تمام قطعات ریز و درشت آن از ستیل ضد زنگ ساخته شده است تا هم سطح بهداشتی آن را بالا ببرد و هم دوام و ماندگاری این اره گوشت بر صنعتی را افزایش دهد. اندازه عرشه 115×97.5 می باشد که در انتهای آن یک برجستگی برای جمع آوری گوشت های برش خورده وجود دارد. این اندازه در هر دو نوع ثابت و متحرک یکسان است، البته قطعا قیمت اره استخوان بر ایتالیایی بین دو نوع عرشه ثابت و متحرک با توجه به کارایی آن ها تفاوت دارد. از جمله تمهیدات امنیتی شرکت مینروا برای این مدل از دستگاه اره استخوان بر صنعتی؛ تعبیه کردن ترمز دیسکی برای تیغه و ترمز الکتریکی مکانیکی برای مجموعه دستگاه و قرار دادن غلاف دو منظوره بر روی تیغه برای پیشگیری از هرگونه آسیب احتمالی؛ می باشد که آن را به دستگاهی ایمن تبدیل کرده است. با کیفیت ترین اره استخوان بر ایستاده را تنها از فروشگاه کابان تجهیز بخواهید.